BAHAN-BAHAN:
1 kilogram (kg) udang harimau
10 ekor ikan bolos
1.5 kg tepung tempura
300 gram terung
200 gram bendi
200 gram labu
10 biji shishito
300 gram ubi jepun dan halia
2 potong lemon
2 biji kuning telur
Minyak soya secukupnya
CARA MEMBUATNYA:
-Bersihkan udang dan ambilkan isi ikan bolos(silver whiting)
-Potong semua sayur-sayuran dan kepilkan
-Campurkan kuning telur dengan sedikit air dan masukkan didalam mangkuk bersama tepung tempura
-Panaskan minyak soya didalam kuali dan salut semua bahan didalam adunan tepung tadi
-Goreng bahan tadi didalam minyak yang banyak sehingga rangup
-Hidangkan bersama sos tempura dan lemon
0 comments:
Post a Comment