BAHAN-BAHANNYA:
Bahan A
4 keping isi ayam (dipotong dadu)
2 sudu tepung gandum
sedikit lada sulah
minyak untuk mengoreng
Bahan B
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
5-6 tangkai lada kering(dipotong dan direndam air panas)
2-3 sudu besar air tepung jagung
gula dan garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA:
Cuci ayam hingga bersih, kemudian perapkan dengan tepung dan lada sulah selama sejam
Kemudian digoreng setengah masak dan kepilkan
Gunakan Sedikit lebihan minyak goreng ayam.
Tumis lada kering yang direndam tadi
Masukan ayam,sos tiram, kicap, dan lada sulah serta sedikit garam dan gula secuup rasa.
Akhir sekali masukan air tepung jagung
TAMBAHAN:
GAram jangan terlalu banyak kerana sos tiram biasanya sudah masin. Sekiranya hendak berkuah sedikit bolehlah ditambahkan air
0 comments:
Post a Comment